Thijs Duindam: tien jaar Soester Duinen
30 maart 2022 om 12:00 ZakelijkSOEST Op 1 april 2012 kreeg Thijs Duindam, samen met zijn toenmalige compagnon Robbert Goedhart, de sleutel van horecabedrijf De Soester Duinen uit handen van Fred Klinkhamer. Het was de start van een reis die voor Thijs nu al tien jaar bezig is. Het jubileum wordt de komende maand gevierd met leuke acties.
Thijs en Robbert, studiegenoten van de Hotelschool in Leeuwarden, gingen in 2012 met elkaar het horeca-avontuur in Soest aan. ,,Via een horecamakelaardij waren we in contact gekomen met Fred Klinkhamer”, herinnert Thijs zich. ,,Ik vertelde tegen Robbert: we gaan vanavond in Soest eten, er is daar iets leuks te koop.”
KLIK Er was een klik met de befaamde Klinkhamer. De twee jongemannen waren er snel uit met de Soester ondernemer en namen het bekende horecabedrijf over. Het duo voelde zich snel thuis in Soest. ,,Wij hadden het geluk dat een aantal serviceclubs hier vergadert. Zo leer je veel Soesters kennen en maak je snel onderdeel uit van de gemeenschap. Soesters hebben een open cultuur. Mensen staan open voor ideeën en contacten. Met de gebroeders Ott van De Eetvilla en Antonio van den Hengel ben ik bovendien een samenwerking aangegaan in het uitbaten van de Molenaarskamer. Door delen kan je vermenigvuldigen.”
Mijn vrouw Esther verzorgt de sales en de marketing, waardoor ik meer ruimte heb voor de ontwikkeling en groei
OPVOLGER De wegen van Thijs en Robbert scheidden in 2019, dat gebeurde overigens in goede harmonie. ,,Robbert wilde wat anders gaan doen. Zijn opvolger was in mijn eigen vrouw Esther snel gevonden. Zo werd ons bedrijf een familiebedrijf. Omdat ik dagelijks met de Soester Duinen bezig ben wist Esther al in grote lijnen wat er allemaal speelt. Zij voelde zich direct goed thuis. Esther verzorgt de sales-activiteiten en de marketing. Hierdoor heb ik meer ruimte om mij te focussen op de ontwikkeling en groei van het bedrijf. Wij zijn in 2019 ook verhuisd naar Soest. Ik ben nu in acht minuten thuis van mijn werk. Zo hebben we tijd voor ons gezin.”
KAPITEIN De groei stagneerde tijdens de twee jaar durende coronacrisis en de diverse lockdowns die vooral de horeca zo hard troffen. ,,Het was niet gemakkelijk in die tijd, maar we hebben er ons doorheen geslagen. We konden goed sparren met elkaar. Het was het voordeel dat we nu als echtpaar één kapitein op het schip waren. Ik ben daar nog altijd heel blij om.”
ALTIJD AAN Thijs kijkt terug op tien mooie jaren waarin hij Soest goed heeft leren kennen. ,,De horeca is een pittig vak, maar wel het mooiste vak dat er is. Je staat altijd aan, ook omdat we elke dag open zijn. Ook nu, tijdens ons gesprek, komen de appjes en mailtjes binnen, maar ik geniet ervan. Met dertien vaste medewerkers en een fijn team van parttimers hebben we een fantastisch team.”
TRAKTEREN Wie jarig is trakteert en dat gaat gebeuren tijdens onder meer de feestelijke aprilmaand. ,,Op 1, 2 en 3 april is er gratis gebak bij de koffie, de hele maand bij een gereserveerd diner een aperitief van het huis en elke tiende reservering krijgt een fles rode of witte wijn naar keuze. 23 april voor 75,00 per persoon een tiengangendiner. Tien euro van deze prijs gaat naar een nader te bepalen goed doel. Op maandag 30 mei hebben we dan het Magic Cabaret Diner met het befaamde illusionistenduo Rob en Emiel.”
INFO Voor meer info over de Soester Duinen, volg facebook en de website www.soesterduinen.nl. Reserveren en informatie opvragen over 23 april en 30 mei kan door een bericht te sturen naar info@soesterduinen.nl of telefonisch 035-6036010.
Door Peter Beijer
