Slijterij Rademaker viert feest

SOEST De slijterij van Stefan en Sabine Rademaker is letterlijk op de hoek te vinden. Een typisch voorbeeld van een buurtwinkel waar klanten en personeel elkaar bij de voornaam noemen. De slijters vieren de komende week het vijftigjarig bestaan van de door Ben en Bep Rademaker opgerichte winkel.

door Peter Beijer

Ben Rademaker, de vader van Stefan, startte met Stefans moeder in de vroege jaren zeventig met de winkel die hij toen een ‘Drankenshop’ noemde. De Soester was 34 jaar toen hij zijn baan als monteur bij Garage Kooy inruilde voor een zelfstandig bestaan als slijter. Locatie: de hoek van de Dorresteinweg/Laanstraat op de plek van de voormalige kantoorboekhandel, naast de sigarenzaak van Rademaker senior.

STUDEREN

Stefan: ,,Dat was een mooie plek om een slijterij te beginnen blijkt wel, want een halve eeuw later zitten wij er nog steeds. Ik weet nog goed dat mijn vader hard heeft moeten studeren om zijn benodigde papieren te halen. Ook tijdens onze vakantie in Luxemburg zat hij met zijn neus in de boeken.”

Stefan is ervan overtuigd dat de authentieke sfeer van de buurtslijterij heeft geleid tot de klanttevredenheid waardoor de winkel het al meer dan een halve eeuw volhoudt. ,,Toen mijn vader ooit op deze plek startte was het een tijd dat karakteristieke boertjes hun klompen bij de deur uitdeden en wat pruimtabak op de stoep spuugden. Een deel van die romantiek is bewaard gebleven. Het gaat ons om de service, maar ook om het praatje dat wij met de klanten maken. Zo deed mijn vader dat jarenlang en zo doen wij het ook met ons team, met onder meer Robin Dekker, onze nieuwste medewerker.”

AANBIEDINGEN

Liefhebbers van wijn, whiskey, verschillende soorten bieren (ook 0,0) en al die andere lekkernijen die een kwaliteitsslijter biedt, laten geregeld de deurbel klinken. Stefan: ,,Vanwege ons gouden jubileum hebben wij van 26 tot en met 28 oktober leuke aanbiedingen en voor onze vaste klanten een verrassing klaarliggen. Voor de wijndrinkers hebben wij twee flessen rode en twee flessen witte wijn open staan waarbij de klant de juiste druivensoort moet herkennen. Bij de juiste antwoorden krijgt hij of zij een fles cadeau. Wij verloten onder alle deelnemers een mega mooie fles Argentijnse wijn, de favoriet van Lionel Messi, ter waarde van honderd euro.”
De bezoekers van de slijterij kunnen in de genoemde feestperiode kennis maken met nieuwe wijnen uit onder meer Argentinië, Australië en Italië. ,,Echt wijnen die in de winkel geproefd kunnen worden. Verder hebben wij ons speciaal bierassortiment uitgebreid. Inmiddels staan er meer dan 350 soorten bieren, die wij regelmatig vernieuwen, in onze winkel. Onze klanten worden via onze nieuwsbrief op de hoogte gebracht.”
,,Daarnaast hebben wij een speciaal jubileumbier in de schappen en voor feesten en partijen hebben wij ons eigen bier ‘Salute’ op vat van 20, 30 en 50 liter. Zeer betaalbaar kwaliteitsbier dat de gerenommeerde biermerken overtreft.”

KURKEN

Op de toonbank staat een groot glas met daarin heel veel kurken. ,,Een geintje”, glimlacht Stefan. ,,Je moet raden hoeveel kurken in het glas zitten en degene die het raadt of er het dichtst bij zit wint een leuke prijs.”

De slijter viert feest, maar heeft ook een compleet pakket voor een feestje thuis. ,,Wij verhuren biertaps, tafels, stoelen en glaswerk. Je eigen feestje thuis, wij organiseren de faciliteiten en de drank. Dat is ook service die bij ons al meer dan vijftig jaar gewoon is.”

Meer informatie: Laanstraat 44, tel. (035) 6012957, www.slijterijrademaker.nl