‘Open Keuken’ Soest: koken, eten, ontmoeten!

Altijd al eens willen weten hoe je een echte tajine maakt? Of wat de handigste manier is om nieuwe kooktechnieken aan te leren? Wat is het geheim van de Indiase curry? En wat gaat er in die lekkere Vietnamese sausjes? Er worden gerechten bereid van ver en dichtbij, van stamppot tot spanakopita, van curry tot couscous. Altijd met een smakelijke meergangenmaaltijd als resultaat. 

Heb je de ‘Open Keuken op 30 maart jl. gemist? Het was een groot succes! Je kunt in de herkansing op woensdag 13 april, want dan is er weer een ‘Open Keuken’ Soest. Buurtbewoners en andere liefhebbers uit Soest en Soesterberg gaan weer samen aan de slag in de nieuwe keuken van De Plantage, Smitsweg 311 in Soest. Bijzonder aan deze editie is dat hij in de Ramadan valt, de islamitische vastenmaand. Mensen die vasten eten dan pas na zonsondergang, dat is op deze dag na 20.30 uur. Dat doen we deze dag gezamenlijk.

We starten om 16.30 uur met een korte kennismaking, en aansluitend duiken we samen de keuken in. Er is plek voor 15 deelnemers in de keuken. Ervaring is niet nodig, er is iets te leren op elk niveau. Het is ook mogelijk om de maaltijd mee te komen proeven (mee eten) zonder mee te koken. Kosten deelname aan de Open Keuken bedragen 2,50 euro, dat is inclusief de maaltijd.

Buurtbewoners kunnen aanschuiven en proeven van wat uit de keuken wordt getoverd. Voor hen bedragen de kosten 5 euro. De maaltijd begint om 20.30 uur. Vanaf 20.15 uur bent u van harte welkom in De Plantage.

Kom samen koken of kom lekker eten!

Meld je voor 11 april aan bij chefkok Jolanda Panis: stuur een e-mail naar j.panis@stichtingbalans.nl of een WhatsApp naar 06-86871513. 

Kookwensen, eetvoorkeuren en receptideeën zijn welkom! Geef ook gelijk je (di)eetwensen door.

Er zijn 15 plaatsen beschikbaar in de ‘Open Keuken’ zelf, en 15 extra plekken voor proevers om 20.30 uur. Wees er snel bij, want vol=vol.