Imkerijdagen in Soest: niet alle honing, de bij moet overleven
11 juli 2022 om 08:45 Natuur en milieuSOEST Aan de landelijke open imkerij dagen doen ook boerderij het Gagelgat (zaterdag) en kinderboerderij De Veenweide (zondag) mee. Op naar het Gagelgat. Potjes honing van de oogst 2022 staan uitgestald op de promo bakfiets. Op schoolplaten à la Isings wordt de levensloop van de bij puntsgewijze beschreven en uitgebeeld.
Martin Huizenga
Imker Rogier Dikkens en zijn vrouw Jessica ontfermen zich over het bezoek. Op de honingpotjes staat Rogier vermeld als imker, maar Jessica doet niet voor hem onder. Imker komt van imme, wat een zwerm honingbijen betekent. Er wordt net aan twee jonge vrouwen uitgelegd dat de raten uit de kast worden gehaald, de was van de raten ‘ontzegeld’ en vervolgens de honing in een centrifuge eruit geslingerd.
WASRESTEN Nederland houdt van schone honing. In bijvoorbeeld India laten ze alle vervuilende resten erin zitten. Honing is zwaar, alles wat lichter is, komt bovendrijven zoals wasresten, pootjes van een bij,… Dat gaat hechten aan een flexibele afdekking en wordt in één beweging verwijderd. Steeds verfijnder dubbel gezeefd en tenslotte het schenken in de potjes. Nee, niet alle honing uit de korf, de bijen moeten de winter overleven. De imker weet precies de hoeveelheid die achter moet blijven. Bijen houden geen winterslaap. Zij ‘rillen’ tegen elkaar aan en houden zo de temperatuur enkele graden hoger in de korf. Zo komt Maja de Bij de winter door.
In de Soester Courant van woensdag 13 juli een uitgebreid sfeerverhaal.
