Soester kok opnieuw in de prijzen met hamburgermenu
29 januari 2020 om 08:03 ZakelijkSOEST De Soester kok Ferliyan Palimbong van het in Spakenburg gevestigde restaurant en afhaalcentrum Podomoro heeft op de Horecava met zijn menu Next Destination de tweede prijs in de wacht gesleept in de wedstrijd om de Lekkerste Burger 2020. Het is voor het derde jaar op rij dat hij in de prijzen valt, na twee keer een eerste plek op de Horecava.
Na de winst van vorig jaar met het hamburgermenu New Destination met allemaal Indonesische ingrediënten die in elk geval in Europa nog niet bekend waren voor een hamburgergerecht, heeft dit menu nu een vervolg gekregen middels het Next Destination hamburgermenu. De kok van het Indonesische restaurant in hartje Spakenburg gebruikte hiervoor ingrediënten uit drie continenten. Gestoofd vlees in kruidige zoete saus uit Indonesië, salsasaus uit Mexico en een briochebol en cheddarkaas uit Europa. Palimbong wist in de Amsterdamse RAI met de dit menu de tweede prijs te winnen. Voor deze hamburger in losse vorm wist hij tevens de sponsorprijs van de bekende bakkerij Carl Siegert in de wacht te slepen.
