Verser kan het niet. Duurzame producten rechtstreeks van het land. Bijt in een pittige radijs, geniet van een smakelijke stamppot, doe iets verrassends met microgroenten en smul elk voor- en najaar van specifieke seizoensgroenten. Verse groenten in Soest, het is binnenkort elke zaterdag te koop bij Kinderboerderij de Veenweide, dankzij het initiatief Boeren & Buren.
Rebecca Middelman van Stichting Balans ziet in het korte-keten initiatief een toegevoegde waarde voor Soest. Rebecca: ,,Met Boeren & Buren voldoen we zeker aan een behoefte. Naar verwachting kunnen wij vanaf begin maart van start. Dan is er elke zaterdag van 10:30 tot 12:30 uur op de kinderboerderij aan het Vedelaarpad een pop-upmarkt, de Bu..